《小雪》

花雪随风不厌看 ，想无雪更多还肯失林峦
。寒意

愁人正在书窗下 ，杯暖深圳约茶怎么约一片飞来一片寒。身茶

――唐・戴叔伦

小雪 ，可别二十四节气中的错过第20个节气，终于来了。想无雪

小雪节气有三候

我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。寒意”自小雪节气起，杯暖万物失去生机 
，身茶天地闭塞而转入严寒的可别冬天 。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，错过雨下而为寒气所薄，想无雪故凝而为雪。寒意小者未盛之辞。杯暖深圳约茶怎么约”“小雪”是反映天气现象的节令
。

“小雪”节气间，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的10点钟)。每晚20：00以后  ，您若到户外观星
，可见北斗星西沉，而“W”形的仙后座升入高空，她代替北斗星担当起寻找北极星的坐标任务，为观星的人们导航 。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识――猎户座已在东方地平线探头儿了。

古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣 ，地寒未甚而雪未大也。”左河水也在他的节气诗中这样说：“太行初雪带寒风 ，一路凋零下赣中。菊萎东篱梅暗动 ，方知大地转阳升。”

小雪气候关键词

进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客 ，气温下降 ，逐渐降到0℃以下 ，但大地尚未过于寒冷 ，虽开始降雪 ，但雪量不大 ，故称小雪
。

此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机
，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

小雪习俗，都和“吃”有关

酿酒

各地民间酿酒大多仍按照这个时间 。浙江安吉人冬后，家家酿制林酒 ，称之为过年酒。平湖一带农历十月上旬酿酒贮存，称之为十月白 ，用纯白面做酒曲
，并用白米、泉水来酿酒的 ，叫作三白酒
。

杭州冬月有民谚道：“遍地徽州，钻天龙游
，绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹，龙游人做纸马
，而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒 ，长兴在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年 ，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈 ，足以与雪水相媲美。

腌腊肉

民间有 ：“冬腊风腌 ，蓄以御冬”的习俗 。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。

古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品
，最早是农民用来祭牛神的供品 。有俗语“十月朝 ，糍粑禄禄烧” ，就是指的祭祀事件。

不惧冷天，送你暖身三杯茶

小雪养生要注意避寒就温，饮食上讲究温补 。但是，过于辛辣刺激和油腻的食物最好少吃，否则会助长人体“内火” 。

此时节应该搭配一些清火降气、消食的食物
，如白萝卜、白菜等当季蔬菜。给大家介绍三款适宜小雪时节的暖身热茶 ，以御寒冬。

牛奶红茶

红茶3克，牛奶100克  ，食盐少许 。将红茶放入锅中
，加水煎煮5分钟，滤去茶叶 。将牛奶略煮后加入红茶汁当中，并用盐调味
。此茶香浓味美，每天早上饮用，可以补气血、强身健体  。

黄芪红茶

黄芪15克 ，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。然后放入红茶 ，继续煮约5分钟即可饮用。黄芪味甘性平 ，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津 、祛痰之功效，搭配红茶可暖身生阳
、预防感冒。

山楂陈皮茶

山楂、陈皮 、荷叶各100克。干荷叶撕成碎片，与陈皮、山楂共同用沸水冲泡 ，焖30分钟后饮用
，可以反复冲泡。此茶具有滋阴化痰、消食降脂的功效 。▲

受访专家 ：中国保健养生协会会长吴大真●石永青